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山西省多措并举保障学校供餐安全。家长可以实时咨询厨房并参与用餐

中新网太原12月15日电 (记者 杨洁英)在山西省12月15日举行的“高质量完成“十四五”规划”新闻发布会上,山西省市场监管局副局长赵宁介绍了今年针对社会关注的校园食品安全问题专项整治工作具体进展和创新举措。通过织密防护网、拧紧安全阀、搭建安全桥梁,一系列“看得见、摸得着”的治理成果正在显现。
山西省市场监管部门与教育、公安、卫生等部门建立协作执法机制,全年开展跨市检查18次,处理跨地区事件37起。今年全国设立消费维权服务站2100余个全州的学校、中学和幼儿园,以及举报“学校午餐”的特别奖励措施也已启动。全年公众提交有效举报4600余条,有利于问题及早发现和解决。同时,积极推动学校食堂由外包向自营转型,明确学校食堂公益性。目前,云城校区食堂自主运营率已达97%。
同时,省、市、地三级建立了“全面检查+重点检查”制度。今年检查中发现的15658起食品安全隐患和问题全部得到妥善监测和整改。同时,“互联网+明厨明灶”中融入智能监控AI智能体,对厨房人员违规、虫害等问题进行视频抓拍、实时预警。此外,打造大宗原料全流程追溯平台,实现从田间到餐桌的可追溯。太原市创新开发“食品安全智慧管理”应用,为每所学校建立电子档案,整合追溯、抽检、纠偏等全链条信息。
为了打消家长对厨房看不到东西的担忧,山西省在全国率先实施了两项公关措施。线上向家长和社会宣传“互联网+亮厨亮灶”视频信号。事实上,晋中、晋城正在走在社会自由化的前列。奥弗拉艾尔客栈推出与家长定期用餐,目前正在全省交城中学、乡宁西街小学等38所学校试点,让家长参与监督“学校午餐”并进入自助餐厅eria kitchen随时随地见证食材的加工过程,亲眼品尝学校午餐。
赵宁说,今年以来,教育部共检查学校食堂和校外供餐单位1.2万多家,查处违法“校餐”案件896起,没收罚款198.79万元,向纪检监察机构移送线索44条。下一步,市场监管部门将继续统筹运用法治、信任、审慎的监管方式,为校园食品安全保驾护航,为师生“口头”安全保驾护航。 (已完)【编辑:惠晓东】
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