今天（3月18日）是第26个全国爱肝日。肝脏被誉为人体“沉默的器官”。它昼夜执行许多重要的功能，包括解毒、新陈代谢和合成。然而，生活中许多不健康的习惯会给肝脏带来压力和损害。今天就学会爱护你的肝脏并保护它。
肝脏将酒精（乙醇）代谢为乙醛（顶级致癌物），乙醛直接损害肝细胞膜，可导致脂肪变性、炎症，甚至肝硬化。男性每天饮酒量不应超过 25 克（约 1 升烈性酒），女性则应减半，但“安全量”并非无害。
药物/补充剂滥用
扑热息痛（一种解热药）、某些抗生素（如红霉素）和草药（洼菊乌）可引起药物性肝损伤。盲目食用“保肝保健品”增加了肝脏的代谢负荷。
高热量食物+久坐时间
过量的糖和反式脂肪酸（奶茶、油炸食品等）会促进脂肪在肝脏堆积，引起非酒精性脂肪肝。
久坐会导致内脏脂肪堆积，加速肝纤维化进程。
熬夜和睡眠不足
睡眠期间流向肝脏的血流量增加 40%，有助于修复损伤。长时间熬夜会改变肝脏的代谢率并增加转氨酶水平。
忽视病毒性肝炎
乙型肝炎/丙型肝炎病毒潜伏期很长，如果不进行标准治疗，可能会发展为肝硬化和肝癌。
这 4 种常见食物正在暗中伤害你的利维拉多
发霉的食物
发霉的食物可能含有多种霉菌毒素，例如黄曲霉毒素、曲霉毒素和棒曲霉素，会导致肝脏损伤。
例如，黄曲霉毒素现在被认为是最有效的化学致癌物。发霉的玉米和花生等食物可能会含有黄曲霉毒素B1，它是黄曲霉毒素家族中毒性最强的一类，会损害肝细胞，增加患肝癌的风险。有属。
生的或未煮熟的海鲜
一些贝类可能含有甲型肝炎病毒，食用生的或未煮熟的贝类会增加感染甲型肝炎的风险。此外，华支睾吸虫（肝索）常见于醉酒的淡水虾和鱼中。这种寄生虫会感染胆管，增加肠梗阻、肝硬化甚至黄疸的风险。国际癌症研究机构 (IARC) 于 2009 年将华支睾吸虫定义为一种致癌寄生虫感染。
根据《全国人体重要寄生虫病现状调查报告》，广东省是中国生腌菜最常见的省份，该省中华虫感染率最高，达16.42%。
泡菜
部分肝癌高发地区流行病学研究研究表明，泡菜与肝癌的发生密切相关。研究表明，吃泡菜会增加患肝癌的风险。许多肝癌高发地区的泡菜中亚硝胺检出率超过60%。
长期大量摄入亚硝胺会损害肝细胞，逐渐损害正常肝功能，增加患肝癌的风险。说明我不知道泡菜中的亚硝胺含量应该被低估，应该减少泡菜的摄入量，以减少潜在的肝脏损害。
有毒草药
“三毒药” 许多中草药成分非常复杂，含有有毒成分，会引起肝脏损害或疾病。云贵地区的朋友喜欢用中药来泡药酒，在菜肴中添加中药，但是这样是很危险的。国家食品安全与风险评估中心几乎每年都会提出建议反对自制药酒。
这些信号是肝脏寻求帮助的信号。
疲劳和虚弱
肝脏缺乏会使身体难以正常代谢毒素，从而导致长期的疲劳和虚弱感，而这种感觉通常不会通过休息而改善。
皮肤和眼睛变黄。
当肝脏受损时，胆红素会在体内积聚，导致皮肤和眼白发黄以及尿液变黑。
皮肤发痒
肝功能不佳胆汁排出后会在体内积聚，会刺激皮肤并引起瘙痒，尤其是在夜间或沐浴后。
食欲不振和消化不良
肝病患者经常会出现食欲不振、恶心、消化不良等症状。
出血倾向
肝脏是合成凝血因子的重要器官。当肝功能改变时，凝血因子减少，更容易出现瘀伤、出血，甚至鼻子和牙龈出血编辑。
蜘蛛痣和肝掌
蜘蛛痣表现为带有“蜘蛛状”血管分支的小红点，常见于上胸部、肩膀和面部。手掌发红是指手掌发红，特别是拇指和小指的根部。
遵循本指南来保护您的肝脏
饮食调整
减少精制糖（如甜点）和饱和脂肪（如肥肉）的摄入量，增加纤维（燕麦、西兰花）和优质蛋白质（鱼、豆制品）的摄入量。
补充关键营养素：维生素 E（核桃）、抗氧化剂和肝脏保护。维生素D（深海鱼、日光浴）改善脂肪肝。胆碱（鸡蛋）促进脂肪代谢。
体育管理
“有氧+阻力”，即每周3次30分钟的快走或游泳，结合力量训练（深蹲、弹力带），可以减少肝脏的脂肪含量。
避免快速减肥。快速减重（米每月少于体重的 5%）可能会导致 hD 短期恶化。脂肪肝 我们建议每月减掉 2 至 4 磅。
睡眠和压力调节。
每晚务必保证睡眠7至8小时，睡前2小时避免蓝光刺激（手机、电脑），保持褪黑激素正常分泌。
慢性压力会增加皮质醇并加剧肝脏炎症，这可以通过正念冥想和深呼吸来缓解。
防止环境毒素。
发霉食品（特别是花生和玉米）中发现的黄曲霉毒素是强致癌物。即使去除发霉的部分，它仍然会污染整个食物。
使用不合格的染发剂或含有重金属的化妆品时要小心。化学毒素通过皮肤吸收，会损害肝脏。
定期健康检查
定期定期体检可以及早发现肝脏疾病并采取有效的治疗措施。肝功能等检查应定期进行离子检查和腹部超声检查，尤其是有肝病家族史、长期饮酒、肥胖等高危人群。
我们建议每年进行一次全面的健康检查，包括肝功能检查、五项乙型肝炎检查和腹部超声检查。
从今天开始善待您的肝脏。
正常生活，科学饮食。
定期体检，保持良好的精神状态。
Dirty 最持久的肝脏保护
（央视新闻总客户）【编辑：李岩】
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